ACTIVIDAD 22

DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCIÓN

Fases o etapas de la producción de café

Definir los parámetros del proceso productivo:

· Determina el procedimiento y la forma en la se va a procesar.

· Se concretan las frecuencias y el orden de ejecución, se crea un cronograma de trabajo.

Determinar que materiales para la producción son necesarios:

· Se designa el material y la maquina a utilizar para el proceso.

· Determina las formas y cantidades en al cuales se va a procesar el café.

Control de la producción:

· se hace un seguimiento detallado de la producción en curso.

· Se detalla y se compara si lo producido va con lo planeado.

OBJETIVOS DEL AREA “PRODUCCION”

Los objetivos principales de la producción son:

a) lograr que se entreguen los productos o se presten los servicios demandados, tanto en las cantidades como en las fechas acordadas al cliente. PERO Para entregar los productos en los plazos acordados, primero hay que calcular primero:

- Qué recursos materiales y humanos se requieren.

- Cuántos recursos son necesarios.

b) Conseguir que estos productos o servicios se fabriquen dentro de los costos previstos y que estos costos sean mínimos, para mayor beneficio empresarial.

c) Es lograr la cantidad de bienes económicos que la sociedad requiere para satisfacer sus necesidades.

Ventajas de Planear la Producción

Planear la producción trae muchas ventajas para la empresa. Algunas de ellas son:

• Se define el número de unidades a producir en un período.
• Se pueden calcular, en forma global, las necesidades de mano de obra, materia prima, maquinaria y equipo, con base en lo producido en períodos anteriores.
• Se planea el cumplimiento de los pedidos para las fechas estipuladas.
• Se pueden calcular las compras de materia prima teniendo como base las existencias de la materia prima necesaria para la producción estimada.
• Se pueden estimar los recursos económicos para financiar la producción.

ACTIVIDAD 19

ACTIVIDAD 19

DIAGRAMA DE FLUJO

En esta actividad analizamos las compras en nuestra empresa, para ello hemos realizado un diagrama de flujo, hemos establecido las fases del departamento de compras y los objetivos.

Fases de la función de compras

Fase Operaciones previas

· Conocimiento detallado de las necesidades: en esta etapa determinamos nuestra necesidad y lo que buscamos en el mercado que es la obtención de un café 100% orgánico libre de pesticidas.

· Determinación de las condiciones en las que vamos a comprar: damos a conocer la forma en la cual requerimos nuestro café. Que sea 100% orgánico libre de pesticidas, que sea entregado en estado de pergamino, en bultos de 50kg, todos los lunes, en nuestro centro de producción, en horas de la mañana.e.t.c.

Fase Preparación

· Investigación del marcado: Aquí; daremos a conocer nuestras exigencias y especificaciones en para nuestro café. buscaremos, contactaremos y detallaremos las ofertas de proveedores.

· Preselección de posibles proveedores: después de haber detallado el mercado, contactamos nuestros posibles proveedores.

Fase de realización

· Análisis y comparación de ofertas: al haber preseleccionado ya nuestros posibles proveedores miramos detalladamente las ofertas y hacemos cuentas, cálculos; sobre que proveedor nos conviene y cual nos da mejor precio.

· Elección del proveedor: seleccionamos el proveedor y nos ponemos en contacto con el. Para pasar a la negociación y cierre del negocio.

· Pasar pedido: posteriormente hacemos nuestros primeros pedidos de café a la empresa que nos va a proveer.

Fase de seguimiento

· Control cuantitativo y cualitativo de los pedidos: verificamos que todo el pedido realizado y el que haya llegado coincida, que todo venga en las cantidades pedidas y formas pedidas. y que sea cumplido con nuestras especificaciones.

· Conformación de facturas: en este paso, facturamos el café recibido y se hace legal la entrega del producto. Reconociendo que todo ha sido en orden.

· Devolución eventual de producto no conforme: devolvemos el producto que haya llegado defectuoso o no conforme que no tenga las especificaciones definidas.

OBJETIVOS DEPARTAMENTO DE COMPRAS

ü Garantizar la continuidad en la cadena de abastecimiento.

ü Adquirir insumos a un buen precio.

ü Establecer excelentes relaciones con nuestros proveedores.

ü Excelentes condiciones de pago ya sea a 30, 60, 90 días.

ü Personal responsable del estudio del aprovisionamiento.

ü Departamento de control de calidad de la materia prima.

ü Mantenimiento del nivel de calidad.

ü Mejorar la competencia con el producto de nuestros proveedores.

ACTIVIDAD 17

 

CAFE ORGANICO

PLANEACION ESTRATEGICA

VISION

Ser una Compañía líder en la comercialización de café orgánico en Colombia, en el 2015 esperamos consolidarnos en el mercado nacional e internacional.

MISION

Nuestra compañía busca la creciente creación de valor y el crecimiento rentable, con el posicionamiento de nuestra marca, destacando la calidad, eficiencia operacional y una excelente distribución nacional e internacional.

Garantizamos a los clientes y consumidores nacionales e internacionales, la satisfacción de sus necesidades.

VALORES

• Actuamos en forma ética.
• Trabajamos en equipo con participación y espíritu colaborativo.
• Somos innovadores y gestionamos el conocimiento.
• Trabajamos en base a la calidad integral.
• Garantizamos la seguridad de los alimentos.
• Trabajamos con entusiasmo y amor al trabajo.
• Tenemos respeto y responsabilidad social.
• Estamos comprometidos con el medio ambiente y el desarrollo sostenible.
• Trabajamos por la competitividad.

 

NUESTRA SCM

 

ELEMENTOS DE VALOR EN NUESTRA SCM

 

SCM ANIMADA

ANALISIS DOFA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NECESIDADES DE LOS CLIENTES
APROVISIONAMIENTO

• Un planificador de abastecimiento: el nos ayudara a gestionar la compra de insumos y servicios.
• Una impecable relación con los proveedores.
• Una excelente capacitación para realizar el control y análisis de los KIPs.
• Relación periódica con los proveedores.
• Excelente infraestructura financiera lo cual ayudara para la compra de materias primas
• Contar con unos excelentes almacenes para la materia prima.
• Contar un transporte óptimo para la entrega de los insumos.
• Que los proveedores cumplan con sus responsabilidades en el sentido de calidad.
• Ellos exigen estar afiliados a una ARP, EPS, SISBEN.
• Poder contar con una excelente seguridad industrial (salud ocupacional).
• Ellos necesitan una buena dotación.
• Tener los materiales suficientes para poder estar al nivel de respuesta al momento de que aumente la demanda de compra.
• También necesitan que sus proveedores estén en el lugar más cercano a la planta de almacenamiento.
• Respeto a su horario laboral.
• Salario Justo.

NECESIDADES DE LOS CLIENTES
PRODUCCION

• Necesitan una perfecta optimización industrial. El cual nos ayudara a mejorar el desarrollo productivo de la empresa.
• Una muy buena dotación.
• Una capacitación de nuevo personal enfocada en los diferentes procesos del café orgánico.
• Necesitan herramientas suficientes para desarrollar su labor.
• Un coordinador logístico que organice los flujos de entrada y salida de la materia prima.
• Necesitan excelente respuesta de abastecimiento de materia prima.
• Estar afiliados a una ARP, EPS, SISBEN.
• Seguridad industrial (salud ocupacional).
• Necesitan buenos salarios ya que eso motiva las personas a seguir cumpliendo con su labor.
• Necesitan un excelente software que les permita visualizar e identificar los errores o problemas que se presenten en los diferentes procesos.
• Tener una organización exacta del SCM.

NECESIDADES DE LOS CLIENTES
DISTRIBUCION

• Tener una excelente optimización de rutas.
• Necesitan contar con todos los medios de transporte.
• Personal capacitado para el estudio del mercado
• Sistemas de ruteo GPS.
• Un software que les permita planear las rutas indicadas.
• Infraestructura financiera que permita costear todo lo del transporte de los productos.
• Excelentes plataformas que permitan el Cross docking.
• Un coordinador logístico y herramientas que les permita reducir sus intime.
• Estar afiliados a un seguro de vida del estado.

OBJETIVOS DE LA SCM

• Imponer una nueva marca de café.
• Cumplir con los estándares de calidad ( producción).
• Certificar nuestro café.
• Cumplir con las normas exigidas .
• Satisfacer las necesidades de los clientes.
• Garantizar un excelente servicio.
• Ofrecer un café 100% natural.
• Establecer los requerimientos necesarios que permitan la producción y exportación de café.
• Estudiar la viabilidad que representa el producto tanto en el mercado nacional como internacional.
• Excelente producción y calidad en el producto.
• Implementar los recursos necesarios para ser competitivos.
• Identificar estrategias y requisitos para la introducción de café orgánico en el mercado.
• Mejorar y preservar la conservación del medio ambiente mediante el uso adecuado de los recursos naturales.

HISTORIA DE VIDA (ACTIVIDAD 15)

HISTORIA DE VIDA

UN DIA EN LA VIDA DE JAVIER

1. En base a la lectura ¨Un día en la vida de Javier¨, estableceremos los campos donde interactúa continuamente Javier:

AMBIENTE ECONOMICO:

• Laboral
• Empresarial

AMBIENTE SOCIAL:

• Bienestar de la comunidad

AMBIENTE PERSONAL:

• Familiar
• Educación

CAMPOS DE REFLEXION:

• Economía nacional e internacional.
• La cultura ciudadana
• Aspiraciones familiares.

Javier, en su vida cotidiana experimenta muchos casos donde aplica la productividad y de diversas formas. Por ejemplo, en la distribución del tiempo. El evita perder tiempo, y hace planeación de sus actividades de igual forma hace un balance continuo, si esta cumplimento con la cronometrado.

En lo laboral, cumple a cabalidad con lo que se establece y se prepara para lo que viene. También busca formas para que sus procesos sean mejores, sin perdidas y aprovechando los recursos que posee. Por esto vemos la aplicación de mejor manejo en los recursos.

RELACION DE LA PRODUCTIVIDAD

Para entender lo siguiente esperamos tengan en cuenta que la palabra PRODUCTIVIDAD se utiliza para definir una medida del rendimiento de un proceso productivo o de una persona. Tambien que la productividad tiene una relación directa con la CALIDAD y se mide en el ámbito de la empresa, lo cual tiene un interés general para todos. Con el mejor uso de los recursos disponibles para obtener un producto o servicio de calidad, la productividad aumenta, generando mayores utilidades, empleo y bienestar para todos.

a. ¿Qué relación tiene la productividad con el proyecto de vida de las personas?

Creemos que la productividad comienza desde que educamos a los niños debemos enseñarles lo importante que es aprovechar el tiempo, cuidar las cosas y entender que la disciplina es algo bueno que nos ayuda a vivir ordenadamente y felices por lo que nos beneficia a todos. Por lo tanto tendríamos formatos basados en la disciplina que nos llevaría a una mejor planeación y ejecución de nuestro proyecto de vida.

b. ¿Qué relación tiene la productividad con el desempeño de las empresas y organizaciones?

La PRODUCTIVIDAD implica el uso eficiente de los recursos disponibles. Actualmente en toda empresa e institución hay un interés en reducir costos y de utilizar mejor los recursos: en realidad todo tipo de ahorro que se logre resultará en un mejoramiento de la PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL. Al simplificar las tareas en el trabajo se ahorra tiempo y esfuerzo, esto resulta en un mejoramiento de la productividad. Si todas las empresas hacen lo mismo, el país ahorraría mucho dinero, sería más productivo y nos beneficiaremos todos y tendríamos un país más productivo.

c. ¿Qué relación tiene la productividad con el desempeño de los diferentes sectores económicos en una economía?

En el sector primario: la productividad se relaciona ya que en este sector se produce la pesca, la minería, la ganadería, la agricultura. Lo cual trae un desarrollo positivo a la población o región que se dedique a este tipo de economía.

En el sector segundario: en este sector se la productividad se relaciona por que se encuentra la construcción, la industria, la energía. Y el objetivo de estos sectores es brindar empleo y desarrollo de vivienda, a la población trabajadora.

En el sector terciario: en este sector se relaciona ya que en él está la educación, el transporte, el turismo, las comunicaciones. Esto ofrece una productividad de desarrollo en la cultura, también en el área de comunicación y transporte urbano, y así tener un mayor despliegue de ideas que lleven a un pueblo o país a adelante.

d. ¿Qué relación tiene la productividad con el esfuerzo colectivo de las regiones, los países y el mundo para satisfacer las necesidades de sus habitantes?

La experiencia ha comprobado que los países con más alta PRODUCTIVIDAD tienen relativamente bajos índices de desempleo, inflación y pobreza. También está demostrado que los países más productivos gozan de mayor calidad de vida y bienestar para sus habitantes, logrando una mejor distribución de los ingresos y la riqueza.

Podemos afirmar entonces que el mejoramiento de la productividad de un país o una Región se puede alcanzar solamente mejorando la productividad en las personas, empresas, instituciones y comunidades que la componen.

EJEMPLO:

Aunque en Colombia los índices de productividad no son muy altos queremos mostrar como nos afecta y que beneficios obtendríamos si lo fuéramos.

BENEFICIOS:

Con el mejoramiento de la productividad, se gestan mayores oportunidades de progreso, hay más recursos para crear nuevas empresas y para fortalecer las existentes, con lo cual se incrementa el empleo. La capacidad de compra de la población se aumenta.

El gobierno recibe mayor nivel de tributos para la provisión de servicios sociales y bienes públicos. Los trabajadores también ganan. El mejoramiento de la productividad favorece a los trabajadores, ya que obtienen mayores salarios reales; las empresas tienen más recursos para re-entrenar al personal y para ofrecerles compensaciones e incentivos. En síntesis, los países, las regiones y las localidades se vuelven más competitivos, generando mayores ingresos para la población.

UNA APROXIMACION AL ENTORNO DE MI PROYECTO (ACTIVIDAD 13)

Definitivamente la globalización exige que los países y las regiones trabajen arduamente para desarrollar y mantener espacios que faciliten la competitividad de las organizaciones en el deseo de propiciar un mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes.

UNA APROXIMACION AL ENTORNO DE MI NEGOCIO

En el presente articulo vamos a mostrar la ubicación y algunos datos para identificar el lugar donde vamos a desarrollar nuestro proyecto.

EL QUEREMAL

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la zona de estudio se ubica en el sur-occidente del departamento del Valle del Cauca, municipio de Dagua, corregimiento del Queremal, el cual se encuentra a 1.460 m.s.n.m. El Corregimiento esta comunicado con la cabecera Municipal por dos vías principales, la carretera al Limonar y la antigua vía a Cali, por el kilómetro 34, permitiendo el acceso a la carretera Simón Bolívar o antigua vía al mar, por la misma vía dista 99 kms de Buenaventura, primer puerto colombiano sobre el Pacifico.

DATOS:

Extensión: El Corregimiento de El Queremal, tiene un área de 12.038 Has y un perímetro de 46. 538 mts.

Clima: El Queremal posee un clima de bosque pluvial premontano, con temperaturas entre 18°C a 24°C , tiene una pluviocidad de 2.000 mm , porque en la zona confluyen las mazas de aire húmedo del Pacifico a la cordillera Occidental.

Relieve: El Corregimiento se encuentra situado en el Valle del río San Juan, entre las faldas y laderas de la cordillera occidental, bordeando al sur con los Farallones de Cali. Sus suelos son de origen cuaternario que por meteorización ha dado origen a suelos limoarcillosos, pobres en materia orgánica, con poca retención de humedad, por lo que se consideran pocos aptos para la agricultura.

ECONOMIA:

El Queremal, basa su economía en ramas como la ganadería y agricultura. Pero su factor mas importante es el turismo.

E ecoturismo es la mejor industria para esta región, por su gran oferta ambiental, ha sido uno de los sitios favoritos por el turista. La CVC realizó una capacitación para establecer la cultura del agroturismo y ecoturismo que en otros lugares como el Eje Cafetero, Boyacá, los Santanderes, etc, genera buenos ingresos para los campesinos y habitantes de los pueblos.

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CALI – QUEREMAL:

La ciudad de Santiago de Cali se convierten en el sitio de concentración de la comunicación, los servicios y la administración pública junto con la cadena de producción y consumo propia del sistema capitalista. Cali es el lugar de residencia de los dueños de tierras de este hermoso lugar a orillas del río San Juan.

El Queremal queda convertido así en una localidad constitutiva de un todo mas grande, la ciudad de Cali como gran centro urbano, generando un conjunto de conexiones sociales sujetas siempre al centro urbano volviendo cada día mas frágiles los contextos en los cuales los fenómenos locales viven y se desarrollan.

ENTORNO DEPARTAMENTAL

una ves expuesto las características del lugar exacto donde se llevara acabo la elaboración de nuestro proyecto, queremos mostrarle las posibilidades a nivel departamental.

VALLE DEL CAUCA

Teniendo en cuenta que para nuestro proyecto la especialización esta en el Café Orgánico. vamos a mostrar el entorno de acuerdo a esta especialidad.

ENTORNO NACIONAL

La Zona Cafetera, es la región del país donde se produce más de 50% de todo el café. Los departamentos más importantes de esta zona son: Norte de Santander, Antioquia, Valle del Cauca, Tolima, Caldas, Risaralda, Quindío y Cundinamarca. En 2007, estas regiones recibieron el certificado de la “Indicación Geográfica Protegida” (IGP) de la Unión Europa. Esto significa que sólo los artículos producidos en un área específica de una manera particular podrán llevar la etiqueta—en este caso, de `Café Colombiano`.

ENTORNO DEL CAFE ORGANICO

Descripción:
Cafés producidos con prácticas orgánicas, certificados por organizaciones independientes; cuya principal diferencia radica en que las normas orgánicas prohíben el uso de INSUMOS QUIMICOS DE SINTESIS en todas la etapas del proceso de producción y comercialización del producto,es decir desde la finca hasta el destino final.

Aunque la producción del café colombiano disminuyó 9% durante 2008, las exportaciones sólo disminuyeron 2%, probablemente a causa de las reservas de la Federación de Cafeteros. Sorprendentemente, los ingresos brutos del sector del café eran US $1.953 millones, un récord para la industria. Hay varias explicaciones por estos resultados. Una de ellas es que las exportaciones de los granos del café orgánicos, que tienen valor extra, subieron el año pasado.

ENTORNO INTERNACIONAL

Este gráfico muestra las exportaciones de los granos del café regulares (en amarillo) y las exportaciones de los granos del café orgánicos (en azul).

FORO TEMATICO 1

 

Después de leer el articulo ¨Los desafíos de la cadena de suministro: Forjar relaciones¨. son muchos los interrogantes que se nos aclaran y otros que nos producen interés por conocer mas acerca de ello. Básicamente este articulo es una puesta de diversas opiniones que nos muestra los componentes claves de la cadena de suministro. Queremos mostrar estos componentes de forma que relacione a  las empresas en Colombia.

RETOS QUE APARECEN:

 

En las empresas Colombianas al igual que las internacionales son muchos los retos a los que se deben enfrentar, hemos querido enumerar los que a nuestro criterio son los mas importante y también teniendo en cuenta el articulo ¨Los desafíos de la cadena de suministro: Forjar relaciones¨.

1. APERTURA DE MERCADOS.

• Velocidad al Mercado.
• Aumento de las Capacidades.
• Racionalización de Activos.
• Ciclos de Vida de productos.

2. ALTA PROLIFERACION DE PRODUCTOS

• Innovación.
• Manejar el Ciclo de vida de productos.
• Adaptabilidad rápida.

3. ALTA DEPENDENCIA DE INFRAESTRUCTURA

• Medición exacta del impacto.
• Alternativas.
• Tiempos / Velocidades.

4. REDUCCION DE MARGENES

• Buscar nuevas formas de ahorros.
• Diversificar Productos/Canales.

5. AUTOMATIZACION DEL FLUJO DE MATERIALES

• Servicio Perfecto.
• Actualización permanente.
• Desplazamiento de gente.

6. CRISIS FINANCIERA GLOBAL

• Control Total de Costos e inversiones.
• Buscar nuevas formas de adicionar valor.
• Eliminar Desperdicios.
• Administración de Riesgos.

En el grafico siguiente se puede apreciar, como diversos factores afectan la cadena de suministros constantemente, lo que a su ves todos en relacion dan la competitividad a la empresa.

 

REQUERIMIENTOS:

Una ves visto estos retos, surgen posibles soluciones como las siguientes:

1. ENFOQUE EN EL CONSUMIDOR FINAL

• Oír la voz del consumidor permanentemente, se debe entender sus valores y requerimientos.

• No importa en que lugar este usted en la cadena, Identifique patrones de consumo.

2. ENFOQUE DE PROCESOS

• Los procesos adicionan valor a los clientes.
• Cambio cultural hacia Procesos.
• Hay que mejorar primero los procesos internos y luego los procesos externos (Clientes y Proveedores).
• Elimine desperdicios (Tareas, Papeles,Tiempos muertos, etc,).
• Se debe integrar.

3. SENTIDO DE VELOCIDAD

• Solo sobrevivirán cadenas que logren imprimir mayor velocidad en el flujo de productos, Información y decisiones racionales.

• Velocidad en el recurso humano.

• Educación y entrenamiento permanente.

• Decisiones en Minutos…Segundos.

4. COLABORACION

• Compartir: Recursos, Educación, Experiencia, Información, Objetivos, Planes, Métricas, y Ganancias.
• Desarrollar la cultura de Colaboración interna y externa.
• Decisiones rápidas grupales.

5. PLANEACION DE LA CADENA

• Planeación Colaborativa con Clientes y Proveedores.
• Modelar Planeación demanda/suministro.
• Desarrollar la cultura de la Planeación Formal.
• Uso efectivo de tecnología de Información (Sistemas analíticos).

En el cuadro a continuación vemos las estrategias que deben implementar las empresas Colombianas para que su cadena de abastecimiento sea la ideal:

REDUCCION DEL TIEMPO EN LA SUPPLY CHAIN (ACTIVIDAD 12)

REDUCCION DEL TIEMPO DE LA SUPPLY CHAIN

1. ¿Creéis que hoy en día las empresas conocen el coste logístico de su SCM?

No, porque como dice el artículo: “una de las principales razones de la Supply Chain es adoptarle a las empresas una visión más profunda sobre SCM”. Por lo tanto las empresas no conocen el coste logístico de de su SCM lo que las ha llevado a buscar métodos que les permitan identificar los costos de cada uno de los procesos que se llevan a cabo en sus cadenas, y por esta razón buscan mejorar de una u otra manera la reducción de estos.

2. ¿Creéis que hoy en día las empresas conocen los tiempos de respuesta de su SCM?

Deduciendo lo que nos transmite el artículo. Pues es claro que las empresas no saben los tiempos de respuesta. En un fragmento del articulo nos hablan que las empresas al tener un stock, creen que pueden remediar el tiempo de respuesta, pero lo que no tienen claro es que lo que deben medir es la distancia y el tiempo que necesita para hacer el recorrido hasta la entrega del producto al cliente Y así saber si necesitan o no de la utilización del stock.

3. La metodología que se presenta en el artículo, trata de medir y reducir el tiempo de la SCM. Identificar las dificultades prácticas que le veis a la metodología para su aplicabilidad real.

La dificultad que es más notoria en esta metodología ARTOS (Análisis y Reducción del Tiempo) Es que busca descomponer el plazo de entrega en tiempos elementales y por su parcialidad (falta de igualdad) a veces los resultados no son los esperados.

4. Proponer alguna metodología para medir el tiempo de respuesta en una SCM que supere las dificultades prácticas identificadas en el punto anterior para la metodología del artículo.

Una ves encontrado el problema anterior hemos querido mostrar una posible solución de la siguiente forma:

POSIBLE SOLUCION

Tradicionalmente las compañías tratan de incrementar sus beneficios para lograr su desarrollo y cumplir su rol social.

Hay dos métodos para asegurar beneficios: incremento de precios de venta y reducción de costos. Sin embargo, Hemos querido reducir costos por la elimincion total de la produccion innecesaria. Para lograrlo,vamos a emplear dos conceptos: Justo a Tiempo y Control Visual.

PASOS:

• Determinando el Pulso de Línea (tiempo de ciclo) para la cantidad requerida de producción.

El Tiempo de Ciclo debe ser determinado por la cantidad requerida, lo que refleja exactamente la demanda del mercado.

• Empleando sistemas de retirada secuencial en los procesos.

Sistema de retiro por proceso subsecuente quiere decir que la programación se entrega al final del sistema y este toma del proceso subsecuente solamente lo que corresponde para cumplir con la demanda

• Creando flujo a través de todos los procesos.

La creación de procesos fluidos (Flujo de Procesos), se logra llevando a cabo tres condiciones básicas: organizando los equipos en el orden del proceso, poniendo trabajos en flujo uno a uno y con sincronización de la mano de obra

• Uniendo procesos con Kanban y sistemas de transporte.

Kanban es un instrumento para acoplamiento en Justo a tiempo, ya que actúa como nervio automático.

-Previene desperdicios de sobreproducción.

-Provee información para retiro y producción.

Cuando un cliente retira dichos productos de su lugar de almacenamiento, el kanban o la señal viaja hasta el principio de la línea de fabricación o de montaje para que produzca un nuevo producto. Se dice entonces que la producción está guiada por la demanda y que el kanban es la señal del cliente que indica que un nuevo producto debe ser fabricado o montado para rellenar el punto de stock.

Kanban.

• Producción suavizada.

La Nivelación de la producción se hace para manufacturar unidades requeridas para mes, semana y día en cantidades y tipos en cualquier zona.

LO QUE SE QUIERE MEJORAR:

•Procesos con tiempos de ejecución largos.

•Proceso en los cuales las operaciones manuales no están separadas de operaciones para maquinas.

•Procesos que creemos eficientes y no lo son.

•Procesos eficientes individualmente pero no desde el sistema total.