martes, 13 de octubre de 2009

ACTIVIDAD 19

ACTIVIDAD 19
DIAGRAMA DE FLUJO


En esta actividad analizamos las compras en nuestra empresa, para ello hemos realizado un diagrama de flujo, hemos establecido las fases del departamento de compras y los objetivos.







Fases de la función de compras

Fase Operaciones previas

· Conocimiento detallado de las necesidades: en esta etapa determinamos nuestra necesidad y lo que buscamos en el mercado que es la obtención de un café 100% orgánico libre de pesticidas.

· Determinación de las condiciones en las que vamos a comprar: damos a conocer la forma en la cual requerimos nuestro café. Que sea 100% orgánico libre de pesticidas, que sea entregado en estado de pergamino, en bultos de 50kg, todos los lunes, en nuestro centro de producción, en horas de la mañana.e.t.c.

Fase Preparación

· Investigación del marcado: Aquí; daremos a conocer nuestras exigencias y especificaciones en para nuestro café. buscaremos, contactaremos y detallaremos las ofertas de proveedores.

· Preselección de posibles proveedores: después de haber detallado el mercado, contactamos nuestros posibles proveedores.

Fase de realización

· Análisis y comparación de ofertas: al haber preseleccionado ya nuestros posibles proveedores miramos detalladamente las ofertas y hacemos cuentas, cálculos; sobre que proveedor nos conviene y cual nos da mejor precio.

· Elección del proveedor: seleccionamos el proveedor y nos ponemos en contacto con el. Para pasar a la negociación y cierre del negocio.

· Pasar pedido: posteriormente hacemos nuestros primeros pedidos de café a la empresa que nos va a proveer.

Fase de seguimiento

· Control cuantitativo y cualitativo de los pedidos: verificamos que todo el pedido realizado y el que haya llegado coincida, que todo venga en las cantidades pedidas y formas pedidas. y que sea cumplido con nuestras especificaciones.

· Conformación de facturas: en este paso, facturamos el café recibido y se hace legal la entrega del producto. Reconociendo que todo ha sido en orden.

· Devolución eventual de producto no conforme: devolvemos el producto que haya llegado defectuoso o no conforme que no tenga las especificaciones definidas.


OBJETIVOS DEPARTAMENTO DE COMPRAS

ü Garantizar la continuidad en la cadena de abastecimiento.

ü Adquirir insumos a un buen precio.

ü Establecer excelentes relaciones con nuestros proveedores.

ü Excelentes condiciones de pago ya sea a 30, 60, 90 días.

ü Personal responsable del estudio del aprovisionamiento.

ü Departamento de control de calidad de la materia prima.

ü Mantenimiento del nivel de calidad.

ü Mejorar la competencia con el producto de nuestros proveedores.